茶艺特别强调造境,要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美,才能达到中国茶艺至美天乐的境界。 一、环境美:茶艺中所谓的环境,即品茗场所,中式茶艺哪家好,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择。 二、意境美:在我国古代士大夫修身四课——琴、棋、书、画中,琴摆在**位。琴代表着音乐。儒家认为修习音乐可培养自己的情操,提高自身的素养,使自己的生命过程更加快乐美好。我们在茶艺过程中重视用音乐来营造意境,能促进人的自然精神的再发现,以及有利于人文精神的再创造。 三、人境美:指的是品茗人数以及品茗者的素质所构成的人文环境。品茶不仅可以是人与自然的沟通,中式茶艺哪家好,而且可以是茶人之间心与心的相互沟通,中式茶艺哪家好。邀一知心好友相对品茗,无论是红颜知己还是肝胆兄弟,或推心置腹倾诉衷肠,或*多言即心有灵犀一点通,或松下品茶论弈,或幽窗啜茗谈诗,都是人生乐事,所以称之为“对啜得趣”。 四、心境美:品茗是心的歇息、心的放牧,所以品茗场所应当如风平浪静的港湾,让被生活风暴折磨得疲惫不堪的心得到充分的歇息;
专业的茶艺要求能通过观茶、察色、赏姿、闻香、尝味等几个步骤做到识茶,即准确判断出茶叶的品种、等级等内容,而这一技能是每个茶艺师必须掌握的技能。 所谓识茶,简单地说就是要看得懂茶叶,即通过观看干茶或开汤茶能够准确地认出是什么品种的茶,而且还能初步判断茶叶的品质、产地等。茶叶的种类有很多,生产制作的工艺也是千变万化的,要想通过观察茶叶识茶,那就得先具备关于茶叶种类及其特点和制作工艺等知识,只有掌握了这些关于茶叶的知识,再配合自己仔细的观察才可以做到初步识茶。当然,识茶要达到一个较高的水平还需要长时间的经验积累。 学习茶艺知识的好处有什么:1、平和心态:学茶可以平和人的心态,从容处事。2、注意细节:茶的冲泡,讲究的是细节。温度,时间,茶的投放量,茶器等等,均需要细心准备,小心操作。3、互动礼节:一般喝茶总是和朋友一起喝的。彼此的互动,礼节必不可少。久而久之,养成良好的礼节。4、中庸和谐:得茶道多者,很少直接评价一种茶差或好,多会客观地讲述一款茶的特点。茶有相对的优劣之分,但人的喜好不一。多分析,少下结论为宜。喝茶不是一种盲目的喜好,知茶,懂生活。
茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要了解茶的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,泡好一壶茶主要有四大要素:**是茶水比例,*二是泡茶水温,*三是浸泡时间,*四是冲泡次数。